連假期間突然很想去看看海，來開啟今年的夏天，前一天晚上才在想要去哪，隔天直接騎到三芝看海，三芝附近有不少海景餐廳及咖啡廳，想說且看且走就看到了海邊灶咖，稍微問一下還有空位就決定這天的午餐所在地，也是個可以看到無敵海景的餐廳啊！
淺水灣附近的海景咖啡廳及餐廳數量不少，原本就打著到這附近再隨意找間餐廳，就這麼進到了海邊灶咖，連假接近用餐時間進來室內已經沒有位子了，幸運的是室外的陰涼處還有少幾個座位，當天既使天氣稍微悶熱，還是有不少人選擇坐在室外，或許是因為後面的海景戰勝了熱氣，但等餐的當下還是好想坐在室內。
由於當天室內真的太多人了，趁等點餐時拍下一張覺得是室內王位的小空間，不僅可以吹著冷氣躲太陽，還能享有眼前一片海景，可能要在開門時間就抵達或是運氣爆好才有這個好位子吧！
少部分的戶外座位區店家也有擺放電扇，原本有打算做這區的我們，最後還是因為海景選擇了更靠海的樹蔭處，至少有遮蔽不是太陽直曬，心境也會比較好一些。
假日用餐客人多，加上只剩戶外座位區，店家也是很好心的先提供菜單及紙杯，先選好位確定要用餐再到櫃台點餐即可，餐點主要為早午餐及飲品，從定食類到早午餐都有，飲品種類也有不少多選擇，但整體價位我自己覺得偏貴，不過觀光區又是海景餐廳也是預想得到。
等待許久先送來了飲料，點套餐都會附飲料(紅茶或美式咖啡)，不過這天真的蠻熱，直接補差價換飲料，難得沒想喝咖啡的我點了氣泡系列飲品的初戀(青梅氣泡飲)，以青梅做為飲料基底，酸甜的口味加上氣泡口感，喝起來清爽，也正適合炎熱的天氣，既使坐戶外也有清涼的感覺；阿扎西特製鳳梨水果茶是由鳳梨、香蕉與蘋果等水果結合，大杯且豐富，點上一杯很有在南洋小島的感覺。
搭配台式泡菜的花枝蝦捲，外表被炸得酥脆但沒有油膩感，裡面則是滿滿花枝及蝦肉組成，搭配台式泡菜不到幾分鐘就被我們完食。
很台味的海口人的三杯雞套餐，每一塊雞肉都不小塊，口感很有嚼勁，偏重口味也很下飯，小菜一樣附上台式泡菜，也可以中和一下重口味的三杯雞，而三杯雞底下滿滿的蔬菜讓整份套餐看起來很均衡。
但我覺得早午餐類的舒肥嫩雞胸更適合作為悶熱夏天在戶外用餐的餐點，餐點內包含舒肥雞胸、培根、法式炒蛋、水果麥片優格、蔬菜沙拉、薯條、蔥燒大餅等，種類豐富很推薦給每樣都想來一點的人，清爽的生菜沙拉搭配又嫩又多汁的舒肥雞胸肉，假日早午餐來上一份很滿足，早午餐常見的麵包換成了蔥燒大餅，外酥內軟散發著淡淡的蔥香味，一整盤西式中式都吃得到。
▌海邊灶咖│粉絲專頁│Instagram│Inline訂位
▌地址：新北市三芝區北勢子19之1號│Google地圖
▌電話：02-2636-9816
▌營業時間：周日、周一、周三、周四 10:30~18:00 / 周五、周六 10:30~18:30 / 周二公休
▌假日2小時 / 平日如果客滿2小時 / 每人低消一杯飲料或一份套餐