食記。水原★水原沙江排骨(사강갈비) 韓網推薦近水原華城排骨店 有平價午餐定食

沒吃過水原排骨就等於沒到過水原,在查水原資料的時候都覺得水原排骨要比水原的景點還要有有名了,第一次來到水原第一個想到的餐點也是水原排骨,直接安排這一天的午餐來吃水原排骨!!

店家外觀

其實從首爾搭地鐵抵達水原時已經接近中午用餐時間就決定先來吃午餐(對我們一個早上的行程就只有搭地鐵…太晚出門了XD),還好這次安排的沙江排骨(사강갈비)離下午要去的華城行宮以及水原華城不遠,從華城行宮搭車約15分鐘,如果像我們從水原站直接搭公車來也可以直接抵達,車程大約30分鐘。

餐廳裡面還有人用餐就沒有另外拍照了,但是拍了菜單給你們參考。排骨肉主要分牛肉跟豬肉,最左邊的牛肉跟中間的豬肉價格不算便宜,韓牛排骨要₩53000,豬肉套餐要₩41000,豬五花肉也要₩14000不過我想不會有人想在水原排骨餐廳吃五花肉哈哈哈哈,所以建議你們中午來用餐就可以點最右邊的午餐定食(점심특선)韓牛排骨定食(한우갈비정식)就是₩22000,排骨定食(갈비정식)直接降到₩19000,但要注意排骨定食(갈비정식)的肉也是用牛肉喔!!

這是姨母送上小菜跟排骨肉後的樣子,小菜真的是給他滿桌的多,雖然主角是排骨肉沒錯不過小菜的部分一點也不輸給主角。

小菜種類大概八、九樣,從基本的泡菜、雜菜冬粉、海帶絲外,還有煎餅、蔬菜捲等。

我看到小菜內還有醬蟹整個嚇到,沒想到在水原也能遇到小菜送醬蟹的店家,在全羅道比較常見到說,滿足我這趟旅程沒辦法排醬蟹餐廳的遺憾。(因為長輩不吃生食所以醬蟹類的餐廳安排不了)

除了這麼多小菜外還有兩碗湯,分別是大醬湯跟牛血湯,一開始還誤認是豬血塊因為真的太像了,根本一模一樣,不過牛血吃起來沒有豬血那樣軟,很容易感覺到血「塊」的口感,而且也能明顯感覺出腥味,我自己沒有很喜歡就是了。

牛血湯不合胃口沒關係,排骨肉合胃口就可以,其實這也是我在韓國第二次吃牛肉,第一次吃牛肉的時機還是我在首爾遊學時自己買牛肉回考試院料理的時候,然後覺得牛肉真的好貴以後不要買了嗚嗚嗚。

不過真要說牛肉比豬肉更好吃不是在騙人,貴還是有貴的道理在,吃起來真的好嫩,而且用炭火烤特別的有香氣,牛肉不像豬肉一樣烤到全熟,不過也不用太擔心熟度拿捏不好,因為這裡的姨母都會來幫忙烤肉加剪肉。

雖然桌上有附包肉醬,但排骨肉好吃到不沾醬直接吃也很有味道(不是牛騷味哦這個完全沒有!!),或是一樣包進生菜裡面變菜包肉一起吃,以前不喜歡吃芝麻業的我,現在只要烤肉有附都會一起包進生菜吃,不論是跟肥滋滋的烤五花肉還是跟軟嫩的水原排骨肉都很搭,解膩而且讓口感更加豐富。

首爾孝親五日行程

入住:NJoySeoul
DAY 01 抵達仁川機場第二航廈→住宿點放行李→明洞換錢→合井站HomePlus叫外送炸雞到民宿

DAY 02 忠清北道丹陽一日遊│清風文化財園區→九景市場→丹陽滿天下Sky Walk→晚餐-弘大꽃돼지갤러리
DAY 03 三成站星空圖書館Coex午餐-미사리밀빛초계국수Coex水族館三成SM TOWN→晚餐-강남불백→江南地下街
DAY 04 首爾出發前往水原→午餐-沙江排骨(사강갈비)→華城行宮→國弓體驗→水源華城→搭車回首爾→高麗蔘雞湯市廳本店(고려삼계탕 시청본점)
DAY 05 貞洞展望台→午餐-地鐵飯捲→弘大出發至機場
[旅遊時間:2019年09月]

這是我第一次吃水原排骨所以也無從跟其他間較有名氣的餐廳比較,不過沙江排骨(사강갈비)的口味給我的印象是很好的,加上這裡真的離水原華城及華城行宮很近(又有公車直達),推薦給來水原想吃水原排骨的人一個選擇。

沙江排骨(사강갈비)
▌地址:京畿道水原市長安區八達路 301 (경기 수원시 장안구 팔달로 301)
▌電話:
031-256-7433
▌營業時間:10:00~22:00
▌怎麼走:從水原站前方的「매산시장」站搭乘13、11、35、46、16等公車,在「장안문」站下車後步行3分鐘可抵達(車程約30分鐘)

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