食記。台北★Heehee吉古吉古工作室 隱身巷弄美味手工甜點

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隱身在巷弄內的Heehee吉古吉古工作室是開幕半年的甜點店,可愛的店名與手工蛋糕是吸引我來的主要原因

以為他們家給人的感覺會是可愛路線,不過實際去過後發現走的是一種歐式華麗鄉村風格,裝潢給人鄉村風但擺設以及餐具卻有點華麗

而且店內的甜點都出自老闆手工製作,是在其他地方吃不到,屬於Heehee吉古吉古工作室口味的美味甜點喔!!

Heehee吉古吉古工作室位在捷運行天宮站附近的巷弄內,這附近其實都是住宅區,如果沒有仔細看上面的小招牌還真的會錯過

外面還種了許多植物,坐在靠窗的位子往窗外看不是直接看到街道而是令人賞心悅目的植物,覺得像是在不同的空間裡

Heehee吉古吉古工作室的店名「吉古吉古」其實是源自於「」的古字,以前「喜」字的寫法就是上吉下古

而喜的發音也跟Hee很像,囍悅的笑聲,來自於heehee吉古吉古烘焙工作室

在知道店名由來後好像又對Heehee吉古吉古工作室想傳達給客人的心情有更深的了解

店內給我有一種鄉村風的感覺,鵝黃色的燈光、木製吧檯及餐具櫃,讓人有很溫馨的感覺~~

有沒有發現每張椅子還是不一樣的,感覺有點隨興有很有各自的特色,按自己的心情想坐哪張椅子就坐哪張椅子

另外因為不收服務費所以餐具跟水杯都是自己取用的喔!!

Heehee吉古吉古工作室除了有手作甜點外,也有少許的義大利麵鹹食,來這裡吃完義大利麵後再來份甜點剛剛好(是說下次很想試試義大利麵),飲品有則有咖啡瑪黑茶系列,咖啡使用中焙方式,口感微酸但不苦且回甘度好,是屬於大眾喜歡的口味;瑪黑茶則是法國有百年歷史的經典茶品,種類多種且品質超好,許多星級餐廳及知名點心店都必備瑪黑茶,搭配甜點真的非常適合!!

而Heehee吉古吉古工作室的瑪黑茶也分成紅茶底跟綠茶底,除了尼羅河綠茶使用綠茶底,其他四款都是使用紅茶底,也都可以作成冷飲及熱飲

甜點店一定要有的蛋糕櫃,裡面都是Heehee吉古吉古工作室的手作甜點,從馬卡龍到蛋糕每一樣看起來都美味可口

有抹茶與黑巧克力結合的「禪日」聽名字就很適合在夏天吃、酸甜口感的「覆盆莓布列塔尼」,還有各種不同口味的馬卡龍

每個都是每日限量,賣完可就沒有囉!!

 

🍴瑪黑茶系列 馬可波羅 $150

以紅茶為底的馬可波羅,帶有點鮮花香及水果香,並且薰入焦糖及香草,再用蜂蜜去提味

整杯都可以感受到水果香氣,不過不會很濃,我其實很怕味道很濃的果香味可是這款味道我完全可以接受,也很喜歡

尤其熱的馬可波羅喝起來很圓潤順口,與甜食搭配在一起是很適合解膩的茶類~~

一壺的量可以倒大約三杯,瑪黑茶因為第一次沖泡與第二次沖泡的味道差別會非常的大

為了保有瑪黑茶原本的味道及品質,因此是沒辦法提供回沖的喔!!

(跟店家要回沖就覺得自己好像很摳的大嬸嗚嗚,雖然別人覺得這是很平常的事)

 

🍴瑪黑茶系列 巴黎假期 $150

我絕對不是放剛剛的馬可波羅然後騙你們說這是巴黎假期哈哈哈哈哈,朋友點的這杯是冰的巴黎假期

因為都是用紅茶底,加上不論是冰的還是熱的都是一壺,所以看起來非常非常像,不過口感來說是不一樣的,而且口味差很多

巴黎假期喝第一口就可以感覺到濃郁的果香味,像是水蜜桃的香味,不過卻沒有用水蜜桃調製的,而是用日本櫻桃與清香杏仁兩個調製的

兩種與水蜜桃看似無關的食材居然創造出這樣的新口味覺得好神奇呢!!

 

🍴無花果巧克力 $110

無花果乾加上店家自製的酒製無花果,外層70%與裡面54%的黑巧克力,口感有點黏稠不會太乾

其實我本身不太吃巧克力蛋糕,會怕越吃越甜越膩

不過無花果巧克力兩種不同趴數結合的巧克力,吃起來不會太甜,是我可以接受的口味,而朋友最喜歡的也是這款蛋糕

上面還撒上金箔點綴,讓整塊蛋糕顏色上看起來不會那麼單調

 

🍴橙香花生咖啡蛋糕 $140

如果說朋友愛的是無花果巧克力蛋糕,那今天我最喜歡的就是這款橙香花生咖啡蛋糕了

一層橙香花生,來自老闆娘家鄉雲林外婆家,從種植、採收、剝殼到翻炒,每個步驟都是自己來,絕對不使用現成花生

一層奶油咖啡一樣不死甜,口感滑順,與橙香花生真的是最完美的搭配,能感受到鄉村法式風味,也是台灣在地與法式異國的結合

而且橙香花生咖啡蛋糕每一口都可以吃得到花生的顆粒,細細的顆粒大小非常好入口喔!!

除了手作蛋糕外,Heehee吉古吉古工作室還可以訂購手工喜餅、生日蛋糕、以及節日禮盒等,像之前中秋節就有推出限量的中秋禮盒

老闆娘還招待我們三種不同口味的餅乾,各有不同的風味,酥酥的口感每一個都很推薦喔!!

最後想跟你們分享他們家還有可愛的法式鬥牛犬橘子,是Heehee吉古吉古工作室的小店長

橘子小姐非常熱情,基本上有客人過去牠都會撲上去哈哈哈哈哈除非牠睏了,如果在位子上用餐的話橘子也會三不五時跑到旁邊向你撒嬌

如果看到橘子不要忘記跟牠打聲招呼哦~~

*本文為邀約合作文,內容為實際體驗後真實心得分享。

Heehee吉古吉古工作室FB
▌地址:台北市中山區松江路204巷20號
▌電話:02-25622622
▌營業時間:週一至週六 11:30~20:00
▌不收服務費/只收現金/提供包場服務/內有法國鬥牛犬


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