濟州島│我們麵館우리들국수 簡單美味的濟州在地美食

在濟州島除了著名的烤黑豬肉外，豬肉湯麵也是特色料理之一，原本就有先存了幾間提供豬肉湯麵的餐廳，最後因為行程的關係找到這間在濟州島水族館附近的我們麵館(우리들국수)，除了主打的豬肉湯麵外還有提供砧板白切豬肉(돔베고기)，也是間值得收藏的濟州島豬肉湯麵餐廳。

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我們麵館우리들국수 在地人也推薦的豬肉湯麵

在濟州島水族館旁的我們麵館(우리들국수)，距離大約1分鐘的車程，就連走路也大約10分鐘的步程，不僅離水族館很近，距離旁邊的著名景點城山日出峰也不遠，不論去哪都可以順路來吃，如果是自駕的話可以把車停到旁邊的空地。

外觀看起來很大不過店內實際空間不算大，基本上只有一樓的空間(二樓是咖啡廳)，用餐時間也是不少人，裡面的座位以四人座為主，用餐起來相當舒適。

我們麵館우리들국수 推薦餐點

點餐主要用每桌的點餐機點餐，有中文及英文可以切換，不過我覺得中文翻譯不是很好建議看圖片對照哈哈哈哈哈，麵類就有豬肉湯麵(고기국수)、豬肉拌麵(비빔국수)、鯷魚湯麵(멸치국수)等，另外還可以點豬腳(아강발)及砧板白切豬肉(돔베고기)，是濟州島特有的喔！

小菜一開始會先上來，如果要續加可以自己來如果要續加可以自己來，包含基本的泡菜、醃蘿蔔、洋蔥及辣椒，然後要說泡菜真的好吃，是那天一直續加的小菜。

雖然店內有提供雙人套餐的選擇，不過這天我們都很想吃湯麵啊！所以各點了一份招牌的豬肉湯麵(고기국수)，裡面也是有不少的切片黑豬肉，還加入不少的紅蘿蔔絲、櫛瓜絲及滿滿的蔥花，搭配Q彈麵條單吃感覺就可以自己單獨販售，看起來簡單的湯頭喝起來是清淡又香的口味，讓人會一喝再喝停不下來。

我們另外還加點了小份的砧板白切豬肉(돔베고기)，是濟州島才有的特色餐點，會稱為「砧板」白切豬肉是因為濟州島的作法是把煮熟的黑豬肉整塊放在砧板後再切片呈現，感覺就像是濟州島民大方不拘束的個性，送上來的時候也還真的不是放在盤子裡，而是放在「砧板」上面呢！

原本還在想跟首爾吃的水煮肉有什麼不同，實際吃起來的口味上感覺更有味道，雖然小份的只有6塊，不過每塊都切得很厚，比豬肉湯麵內的還更有厚度，吃起來很過癮，而且瘦肉的部分不柴，肥肉的部分不油膩，不論是包進生菜裡還是與泡菜搭配一起吃都很推薦。

在雨天稍微涼涼的天氣就想來碗熱湯麵，正好我們麵館(우리들국수)這間就出現在我們面前，就像是慰藉了我們的心，湯麵喝起來清淡耐喝，搭配簡單的食材卻令人難忘，還有口感不柴的黑豬肉，單吃或搭配一起吃都很合適，如果來濟州島想吃豬肉湯麵，這間也很推薦。

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